Памятка: сроки ожидания — как не отправить продукцию с остатками

Для операторов, доярок, кладовщиков и ветслужбы

Памятка: сроки ожидания — как не отправить продукцию с остатками

Пока дата обработки и срок из инструкции не сойдутся, продукцию нельзя отправлять ни в пищу, ни на переработку. Проверка без спешки и на память.

Распечатать памятку

Что делать по порядку

1. Перед применением найдите в инструкции к упаковке срок ожидания отдельно по мясу и по молоку: сроки часто разные.
2. Запишите в журнал обработок дату, номер или бирку животного, препарат и его дозу, способ введения и исполнителя.
3. Отметьте животное видимой меткой: биркой, лентой или мелом на дойном стаде, чтобы его видел любой работник смены.
4. Отделите молоко от такой коровы или группы птицы в отдельную тару и не сливайте в общий танк, пока идёт срок.
5. Передавайте смену письменно: кто обработан, до какой даты продукция идёт отдельно.
6. Проверьте срок повторно перед снятием метки: сначала дата, потом танк или убойная площадка.
7. Храните препараты и их остатки в отдельном закрытом шкафу с учётом прихода и расхода.
8. При сомнении отложите партию и запросите подтверждение у ветврача, а при возможности проведите лабораторный скрининг.

Чего делать нельзя

• Не сливать молоко обработанных животных в общий танк ни в одну смену.
• Не отправлять продукцию на убой раньше срока, указанного в инструкции к препарату.
• Не держать данные об обработке только в памяти или в чужом блокноте.
• Не снимать метку с животного, пока срок не выдержан полностью.
• Не считать, что раздельное доение решает всё, если смена не знает о ней.

Важно: Если выяснилось, что молоко уже ушло в танк или животное отправлено раньше срока, немедленно сообщите ветслужбе и руководителю: решать это должны они, а не смена.

Когда эта памятка нужна

Состояния из справочника, при которых инструкция пригодится смене.

← Все памятки